На 06.06.2024г. по инициатива на ПГ „Ген.Вл.Заимов“, гр.Сопот се проведе мастър клас за младите готвачи от малките градове: Хисаря, Димитровград, Брезово и Сопот.
Одещ на обучението бе шеф-инструктор Виктор Светославов от HRC Кулинарна академия.
Събитието се проведе благодарение на споразумение между Министерството на туризма и Асоциацията на училищата по хотелиерство и ресторантьорство .
Обучението се проведе на две смени.
След кратка презентация на HRC Кулинарна академия и инструктаж от шеф Виктор Светославов учениците от първа смяна от СУ „Христо Смирненски“ ,гр.Хисаря и ПГ“ Ген.Вл.Заимов“, гр.Сопот започнаха обучение за техники за рязане на зеленчуци и тяхното използване за приготвянето на храна.
Във втора смяна участие взеха ученици от ПГ „Проф.д-р Асен Златаров“ ,гр.Димитровград и ПГ „Златю Бояджиев“, гр.Брезово.
От нарязаните зеленчуци приготвиха рататуй индивидуална порция , Tерин с пиле и запечени зеленчуци и ориз пилаф със зеленчуци.
